Wenn in Kärnten der Duft von zerlassener Butter durch die Küche zieht, weiß jeder: Es gibt Kasnudeln. Diese halbmondförmigen Teigtaschen mit würziger Kartoffel-Topfen-Füllung gehören seit dem 19. Jahrhundert zur bäuerlichen Küche Kärntens…
Wenn in Kärnten der Duft von zerlassener Butter durch die Küche zieht, weiß jeder: Es gibt Kasnudeln. Diese halbmondförmigen Teigtaschen mit würziger Kartoffel-Topfen-Füllung gehören seit dem 19. Jahrhundert zur bäuerlichen Küche Kärntens…